熊本ラーメン

【百科事典】 熊本ラーメン

熊本ラーメン とは
熊本ラーメン（くまもとらーめん）とは、熊本県で作り出されたラーメンである。世間一般で言う「豚骨ラーメン」は主に博多ラーメン 博多ラーメン（長浜ラーメン）を指すが、熊本ラーメンはそれらよりも濃厚で、スープを食べるラーメンともいえる。このため若干クセがあり、人によって好き嫌いが分かれる。替え玉のシステムはあまり見られない。スープは鶏ガラと豚骨をブレンドしたものである。麺は中太ストレート麺を使い堅めに茹で上げる。マー油（ニンニク にんにくを揚げた油）と、好みに合わせてチップ状にした揚げにんにくを入れるのが特徴。 こむらさき こだいこ 重光産業 味千

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熊本ラーメン - Google News

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スザンヌ“迷言”止まらず！ 熊本を四字熟語で例えると…webザテレビジョン, Japan - Nov 21, 2008グルメでは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる馬刺しや、濃厚な豚骨スープを使った熊本ラーメンなどが評判を集めている。またスポーツ界では、ことしからサッカー・J2リーグにロアッソ熊本が参入し、奮闘している。 今回、宣伝部長に就任したスザンヌは「熊本県 ...

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青春１８切符 広島ー長崎子供の冬休みの計画してます。 道中の楽しみに折尾で駅弁を買う予定！！他はまったく未定です。目的は長崎の路面電車ですか・・・時間のある旅なので「行って楽しい場所・美味しい物」はないですか？私が楽しみにしてるのは「皿うどん」です。もしかして・・・島原鉄道をつかって熊本へ行っちゃうかも・・・

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福岡or熊本のとんこつラーメンのお店を教えてくださいm(＿ ＿)m一度食べただけでお店の名前を忘れてしまったラーメン屋さんがあります。もしも下記の特徴でお分かりの方がいらっしゃいましたら、教えいただけませんか？？1.とんこつラーメン2.カリカリの『せあぶらが』のっている。（チップ状のもの）3.福岡か熊本のラーメン屋さん。4.店が道路に面していて道幅は双方、一車線程度の道。5.数百メートル程行くと大

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最強のラーメン
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