佐野ラーメン おぐらや

【百科事典】 佐野ラーメン

佐野ラーメン とは
佐野ラーメン（さのらーめん）とは、栃木県佐野市を中心として、食べられているラーメン。佐野市にとっては今や佐野厄除け大師（惣宗寺）と並ぶ観光資源となっている。竹を使って麺をうつ、青竹打ちが特徴。麺は中太の縮れ麺が一般的である。さっぱりとした味の透き通った醤油スープが特徴である。これはいわゆる東京ラーメンに近い。ただし、スープについては、一般的な醤油ラーメンに近いものから、醤油が若干入った塩ラーメンの様なもの、味醂で甘味を付けたものまで、その店毎にかなりの差異が存在する。 関東地方の食文化 さのらあめん 佐野市 さのらあめん ラーメン さのらあめん

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『佐野ラーメン』について質問です☆ミ15年以上前に初めて佐野厄除け大師に行きました。その近くのラーメン店で食べた醤油ラーメンが安くてシンプルで美味しかったので別の日に行きましたがお店がありませんでした。地元の人に聞いてみると厄除け大師のお正月の期間中しか営業していないと言われました。500円ぐらいで卵や海苔,シナチクなどの具でした。「今でもこのお店は何処かで営業していますか？」厄除け大師に行く機会

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佐野ラーメンは栃木県以外ではウケが悪いですか？私は佐野近辺で育ってきたので「佐野ラーメン」に慣れていたせいか、現在住んでいる埼玉県でラーメン屋へ行って食べてもなんか違う感じがしてしまいます。でも埼玉県出身の友達はおいしいと言います。やっぱりラーメンの価値観、味覚が違うんでしょうか？私は佐野ラーメンのようなｺｼのある手打ち麺、コクのあるあっさりスープ、柔らかいチャーシューが好みです。

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佐野でのお昼
今晩は、いつもお世話になっております。明日ですが、佐野のアウトレットに車で遊びに行きます。そこで、お伺いしたいのですが、佐野でお昼を食べるのでしたら、やはりラーメンでしょうか?美味しいラーメン屋さんもしくは、美味しいランチがいただける場所を

佐野ラーメンのおいしい店を教えてください!
無性に佐野ラーメンが食べたくなってきました。いろいろ調べてみたのですが、やはり「とかの」「おぐらや」「おやじの店」あたりが有名なんでしょうか?おいしくない店に当たったことがあるので、皆さんの意見が聞きたいです。高校が佐野

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