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【百科事典】 札幌ラーメン
札幌ラーメン とは
札幌ラーメン（さっぽろらーめん）は、北海道札幌市発祥のラーメンである。日本国内では広く知られたラーメンの一つ。喜多方ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つ。札幌には戦前からラーメンが存在したが、戦前の物が在日華人のプロの調理人達によるあっさりしたスープのラーメンが発祥であるのに対し、戦後のラーメンは満州などからの引揚者達が屋台で作った豚骨から煮出した濃いスープが源流であり、「札幌ラーメン」と呼ばれる物は後者を指す。戦前の札幌ラーメンは1923年、中国料理店「竹家食堂」の創業で始まった。この竹家食堂は現在無く、神戸市でのれん分けした「竹家」として続いている。竹家食堂で人気となったラーメンはその後、札幌市内の中国料理店、喫茶店などに広がっていったが、太平洋戦争の物資統制による原料不足で全て姿を消した。
【動画】 札幌ラーメン ランキング
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札幌ラーメン.三代目 月見軒(北海道ウォーカー、ラーメンランキング2008で北海道第4位)
地元情報誌のラーメンランキングの上位に常に顔を出す人気店。'58年札幌の三大割烹料理店から転身した創業者が作り上げた味を頑固に守り続ける札幌ラーメンの老舗です。多彩な隠し味をひとつにまとめ上げる熟練の技は見事。シンプルな昔風ラーメンを楽しめる数少ない店のひとつ。 札幌市北区北6条西7丁目5-3 北海道自治労会館1F。 |
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狩野英孝 イケメンラーメン屋
Japanese Boku Ikemen comedian |
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大食いチャレンジ バケツラーメン
08.01.05 バケつけ麺 |
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ラーメン王
ラーメンで成功した社長 |
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彦龍の憲彦さん ラーメン完成までの一部始終
日本一まずいラーメンを作る彦龍の憲彦さんが、ラーメンを完成させるまでの一部始終を収録。 |
Yahoo!知恵袋 - 「札幌ラーメン ランキング」の検索結果（解決済みの質問）
来月末に札幌へ３泊で、遊びに行こうと思います。旅行会社のフリープランで行くつ....
来月末に札幌へ３泊で、遊びに行こうと思います。旅行会社のフリープランで行くつもりですが、朝食つきの所にしたほうがいいのか、外で食べたほうがいいのか迷っています。別で、朝食を頼むとホテルは、どこでも1500円から1800円位です。外で適当に食べたほうかよいですかね？？泊まりたいホテルが朝食別のプランばかりなので余計に悩みます。宜しくお願い致します。
札幌―栄町（東豊線）近辺で安くて美味しい飲食店教えて下さい。栄町駅から移動可能...
札幌―栄町（東豊線）近辺で安くて美味しい飲食店教えて下さい。栄町駅から移動可能なスーパー銭湯などご存じの方（車はありませんが自転車あります^^;）せっかく北海道に単身赴任しているのだから【あ〜これ食べときゃよかったなぁ…】と後悔しない様に是非美味しいもの食べてもらいたいのです。回転すし・ラーメン・居酒屋・B級グルメ・ジンギスカンなど!!これ食べないと損するよ〜みたいな店教えてくれたら嬉しいです。も
[ 札幌ラーメン ランキング ] の検索結果 - 教えて！goo
函館、小樽、札幌4泊5日の旅
見学。昼食は???夕方、札幌へ移動します。その日は、えびかに合戦に行こうかと・・・。4日目のお昼に、松尾のジンギスカン、夜は、魚一心にでも・・・と考えています。あ、観光は、札幌は、時計台に、大通公園
今月の24日から北海道旅行へ行きます
日目(旭川) 新千歳空港(10:40)→旭山動物園→ラーメン村(昼食)→旭川のホテル 2日目(札幌) 旭川のホテル→白い恋人パーク→大通公園→キリンビール園でジンギスカン(夕食)→札幌のホテル 3日目(函館) ホテル→函館朝市→定山渓温泉→
