讃岐うどん 山越

【百科事典】 讃岐うどん

讃岐うどん とは
讃岐うどん（さぬきうどん）は、香川県（旧讃岐国）特産のうどんである。香川県における伝承では、善通寺市 善通寺を故郷とする空海 弘法大師が唐からもたらしたとされる。江戸時代前期の元禄の頃に描かれた「紙本着色金比羅祭礼図」には、既にうどん屋を見ることができる。うどん作りが盛んとなった背景には、水利に恵まれない土地柄から主食の米作を補う麦作が盛んであったことに加え、瀬戸内海沿岸で生産される塩やイリコ、小豆島で生産される醤油など、うどんの材料となる主要な産物が、瀬戸内海の海運により流通しやすい状態にあったことがあげられる。小麦粉の切り麺として、うどんは日本各地で発達したが、いつの頃からか代表的・中央値的なうどんとして讃岐うどんの名が全国に認知されるようになった。そうなった理由は定かではないが、県外では、普通の店屋物のうどんでも麺だけは（商業的な理由で）讃岐・讃岐風を標榜するなど、讃岐うどんは人口に膾炙するようになっていった。

【動画】 讃岐うどん 山越

【画像】 讃岐うどん 山越

Yahoo!知恵袋 - 「讃岐うどん 山越」の検索結果（解決済みの質問）

大阪から、香川県に１泊で遊びに行きたいと思います。小学生の息子が二人いますが....
大阪から、香川県に１泊で遊びに行きたいと思います。小学生の息子が二人いますが、お勧めの場所を教えてください。おうどんも食べたいです。

九州から香川に讃岐うどんを食べに行きます。沢山お店があると思うのですが ここの...
九州から香川に讃岐うどんを食べに行きます。沢山お店があると思うのですが ここのうどんが１番だと思うお店教えて下さい。出来れば小洒落たお店ではなく味だけで勝負している所で食べたいです。 どこにあるのか簡単な住所も教えてくれると助かります！

[ 讃岐うどん 山越 ] の検索結果 - 教えて！goo

香川県へ讃岐うどん巡り
お世話になります。今月26日に神戸からジャンボフェリーでへ高松に向かい、そこからレンタカーで讃岐うどん巡りをしようと思います。今回行きたいのは、山越 山下(善通寺市)なかむら 谷川米穀店 などです。レンタカーにナビは付いているので、たどり付

この旅行プランは可能でしょうか?
今週末、日帰りで香川県に遊びに行く予定を立てています。現時点での行き先(観光地)の候補は以下のとおりです。・さぬきうどん(お店は特に決めていません)・金刀比羅宮・小豆島オリーブ公園 現地での滞在時間は、6〜7時間

☆★☆全国旨いもんはここからお取り寄せ☆★☆

送料無料・込み！日本各地のうまいもんをお取り寄せ♪