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【百科事典】 博多
博多 とは
博多（はかた） 中世以前の都市の「博多」: 現在の博多湾に面する一帯を指す。本項（→#歴史）で詳述。 現在の福岡市博多区の一部地域 : 本項で詳述。 現在の福岡市の別名 : 正確には誤用である。→#よくある誤用参照 福岡都市圏の別名、または福岡市を中心とする広域地名 : 正確には誤用である。→#よくある誤用参照 「博多市」（はかたし）: 実在しない市名。→#よくある誤用参照 「博多出身」: 出身地が福岡市または福岡都市圏内の市町村の場合、他の福岡県内の地域との区別を際立たせるときに用いる。または、「福岡出身」と言いうと、福岡が県名なのか市名なのか曖昧であるため、誤認を防ぐ目的で使われる。
【動画】 博多 水炊き
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グルメウォーカー【博多 水炊き・唐揚げ かし和】 福岡 大名 〜店内〜
http://www.kashiwa.kyushu.walkerplus.com/ 古民家を改装した和空間で 水炊きや唐揚げなど鶏料理を味わおう |
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恵比寿で博多水炊きをリーズナブルに食す！ランチ限定「博多水炊き鶏そばセット」
厳選地鶏を使った博多水炊きと旨い地酒・焼酎がいただける店。 水炊きの締めでラーメン入れること多いが、それをランチメニューにしたのがこれ。 味にも値段も大満足。特製ポン酢も付いてくるのでそれにつけながら食べても旨し。 http://tsukuda-tsukishima.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post-5ce1.html |
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【グルメウォーカー】博多水炊き風もつ鍋 もつ藤【名古屋市中区丸の内】
グルメWalkerページはコチラ↓ http://www.motufuzi.tokai.walkerplus.com/ ぜひ食べてほしいんです！！薄口の鶏ガラスープで鮮度抜群のもつや野菜を煮て水炊き風に仕上げたへルシーなもつ鍋を、九州醤油ベースの自家製酢ダレや柚子胡椒でさっぱり香り豊かに味わおう。もつはエグみをうまく消し去りつつ、うま味をしっかり残した丁寧な |
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グルメウォーカー【博多 水炊き・唐揚げ かし和】 福岡 大名 〜通りから店内へご案内〜
http://www.kashiwa.kyushu.walkerplus.com/ 古民家を改装した和空間で水炊きや唐揚げなど鶏料理を味わおう |
博多 水炊き - Google News
未来への提言探る 学生サミット 福岡市で開幕 - 西日本新聞
未来への提言探る 学生サミット 福岡市で開幕西日本新聞, Japan - Dec 13, 2008同市中央区で開かれた歓迎夕食会は、長崎出身の林田平三郎氏が明治期に香港で修業し、西洋料理と中華料理からヒントを得て１９０５（明治３８）年、博多で完成させた水炊きを囲み、なごやかに語り合った。 加藤暁子・同実行委員会事務局長は「水炊きをつつきながら友情 ...
「ポン酢」の「ポン」の意味は？ - 読売新聞
「ポン酢」の「ポン」の意味は？読売新聞, Japan - Dec 31, 2008ちなみに、市販の「ポン酢醤油」の元祖である「味ぽん」は、1964年（昭和39年）に商品化されたのですが、当時「鍋物」に「ポン酢」などの「付けダレ」を使うのは「水炊き」が好まれた、九州・博多を中心とする「西日本」の食文化であり、「関東地方」では「寄せ鍋」 ...
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至急水炊きの作りかた教えてくださいm(__)m
至急水炊きの作りかた教えてくださいm(__)m
九州出身・在住の方、何かひとつでもお願いします。
九州出身・在住の方、何かひとつでもお願いします。年末年始9連休。愛知からマイカーを走らせてから九州を１周してこようかとひそかに計画しています。金無し時間無しの私にとっては、福岡以外の地域へは今後二度と行くことはないかもしれません。そこで、【九州へ来たのなら、どこの何は見ておけ！食べておけ！経験しておけ！】というものをぜひ教えてください。
