米沢ラーメン うまい店

【百科事典】 米沢ラーメン

米沢ラーメン とは
米沢ラーメン（よねざわらーめん）とは、山形県米沢市周辺で供されるラーメン。細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴。出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使う店が多い。 1920年代に、米沢に居住していた中国人が始めた中華そば屋台が原形という。 後に、東京の精養軒で修行したコックが「手揉み」による縮れ麺を発案するなどの改良を加え、現在の特徴が形成された。 米沢市内だけでも100軒を超えるラーメン店があり、切磋琢磨を繰り広げているため、一部店では米沢ラーメンの特徴から外れたラーメンを供する店もある。 米沢ラーメンの名を掲げるチェーン店も存在する。

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Yahoo!知恵袋 - 「米沢ラーメン うまい店」の検索結果（解決済みの質問）

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6月下旬の土日、1泊2日にて山形の米沢の温泉に行く予定ですが、少ない日程の中で食事や観光、温泉を満喫したいのですが、何方か地理や情報に詳しい方のご助言頂ければと思っています。ちなみに、当方は千葉からＪＲの土日切符を利用して、山形に行く予定です。土曜日の夜に米沢の新高湯温泉に泊まる予定だけは決まっているのですが、旅行の日数が短いのですが、土日切符の利用できる範囲内で観光や食事を楽しみたいと思っており

デリシャス！日本！
デリシャス！日本！こんばんは。旅好きな野郎でございます。４７都道府県のうまい物、名物、名産、珍味等教えていただきたく、質問しています。有名でもマニアックでもいいので皆さんの情報をお願いします。旅先で何かここでしか食べられないってモノに興味ありです。でも博多＝トンコツラーメンとか、米沢＝牛肉とか、ポピュラーな情報でも構いません（私も知らないことが多いので）又、この店はオススメだよ！なんて情報もあった

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山形への旅行でオススメスポット
、移動は車で1泊程度の予定です 米沢市、山形市あたりで おすすめのスポットや食べ物やさんがあったら 教えて下さい お寺や古木を見に行きたいなぁと思ってるんだけど あまり山のほうだと 歩いていくには季節が合わないか

○○ラーメン
ラーメンの前に文字を付けてください。例しょうゆラーメンみそラーメンとんこつラーメン東京ラーメン北海道ラーメン皆さんが、なるほどと思えるようなものが好ましいと思います。

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