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【百科事典】泡盛

泡盛とは
泡盛（あわもり）とは、米を原料として、黒麹菌（コウジカビアワモリコウジカビ）を用いた米麹である、黒麹によって発酵させた蒸留酒で、沖縄の特産品である。原料の米は、日本酒と異なり、インディカ米であり、主にタイ王国タイ産の砕米が用いられる。3年以上貯蔵したものは泡盛#.E5.8F.A4.E9.85.92 古酒（クース）と呼ばれる。なお戦前には、鹿児島県奄美地方でも製造されていたが、現在は作られていない。また本場泡盛・琉球泡盛の商標をつけることができるのは沖縄県で作られたものだけとされている。一部の酒造所では台湾等でも泡盛を作っている・47の酒造所（平成18年6月現在）と多くの銘柄があり、地方にも各地に固有の銘柄ががんばっている。たいていは地域にちなんだものや、縁起の良さそうな名を持っているが、単に泡盛という名を持つものもいくつかある。

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【動画】泡盛

沖縄ローカルCM「泡盛残波」　BUBBLE-B/zanshiro 元ネタ
納豆の次は泡盛が売れてるんだってねフジのスーパーニュースで「泡盛が花粉症に効く」なんてやっちゃったみたい残波も今切れてるのかなこのCMのリミックス http://www.youtube.com/watch?v=BdKcWb5D4Vg

FC泡盛（尼崎スポーツの森フットサルパーク）
FC泡盛 vs O.Gさん、尼崎フットサルパークでのフットサル風景

沖縄料理と泡盛・鮮魚　あうん
気軽に沖縄料理が楽しめるお店です。ゆいレール旭橋駅から、海に向かって徒歩２分のロケーションです。提　　　供：株式会社　アメニティ

かりゆし　泡盛週末
かりゆし泡盛週末PVです。

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【画像】泡盛飲み方

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Yahoo!知恵袋 - 「泡盛飲み方」の検索結果（解決済みの質問）

この世で最もおいしい泡盛の飲み方とは?
この世で最もおいしい泡盛の飲み方とは?

八重山諸島の楽しみ方について
八重山諸島の楽しみ方について沖縄通のかた、教えてください。１２月２８日から３１日まで石垣島を拠点に八重山諸島に遊びに行きます。ホテルは石垣港の近くで連泊します。２９、３０日の二日間で西表島（由布島）、竹富島、黒島は最低楽しみたいと思っています。そこで質問です。?インターネットで様々なツアーが出ていますが、あらかじめ予約しておいたほうがいいのでしょうか？それとも現地で予約したほうがいいでしょうか？（

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